CJDAY : la recette du changement ! Prenez un lieu incarnant parfaitement la mutation : L’Autre Usine à Cholet. Ajoutez une section aussi conviviale que dynamique : le CJD de Cholet. Mélangez-y 9 intervenants aux parcours étonnants, détonnants, déroutants, attirants ou impressionnants. Remuez pendant plusieurs heures et croisez les regards d’Isaac Getz, Morald Chibou, Marc…

  Une soirée pour parler de ce que l’on met quotidiennement dans nos assiettes, c’est beaucoup et c’est finalement très peu, tant le sujet est vaste.  De la question des apports nutritionnels à celle des modes de production, en passant par l’impact de nos choix de menus sur notre santé, sans oublier la sécurité alimentaire…